ШВИЦКАЯ порода

Полное описание

История разведения

В 14 веке в горных местностях в Швейцарии, при скрещивании местного скота с коротконогими коровами с Востока, была выведена Швицкая порода коров. 

В первое время селекционеры стремились получить универсальных животных, которые могут выполнять определенные сельскохозяйственные роботы и обладающие хорошей мясной и молочной продуктивностью. Когда необходимость в рабочей производительности отпала, упор стали делать на мясо и молоко. 

Швицкая порода коров включает следующие типы: молочный, мясо-молочный, молочно-мясной тип, в нашем регионе в основном распространены молочно-мясное направление.

Характеристика породы

Масть коров швицкой породы бурая, но с разными оттенками. Верхняя часть тела темнее нижней и по верхней линии туловища, от холки до хвоста также светлые волосы. Кожа у коров тонкая и эластичная. Характерным признаком является темно-свинцовое носовое зеркало со светлыми волосами вокруг него. 

Экстерьер у Швицких коров, характеризуется хорошим телосложением: шея короткая, туловище удлиненное с ровной спиной и поясницей, грудь глубокая и широкая, вымя небольшое, молочные вены хорошо развитые. Животные имеют крепкие и правильно поставленные конечности

Теленок при рождении весит примерно 40 кг.

Производительность

Взрослый бык весит 700-1000 кг, а корова 500-800 кг. 

Среднесуточные привес при правильном кормлении составляет 800-1000 гр. В 6-ти месячном возрасте теленок весят 160-180 кг. 

Убойный выход в пределах 50-60% зависит от упитанности животных.

Быки производят хорошее мясо с малым содержанием костей.

Молочная продуктивность коров 3500-5000 кг, жирность молока 3,5-3,8%, белок 3,2-3,6%. Для коров швицкой породы характерна долгая отдача молока, около 1,2 кг в минуту, в сравнении с другими молочными породами.

Достоинства породы:

• выносливость и крепкое здоровье
• быстрый рост и созревание
• хорошо развитая репродуктивная функция
• спокойный и уравновешенный характер
• хорошая адаптация к любым климатическим условиям